Бизнес: Собственное летнее кафе – реально

Собственное летнее кафе
Лето – не только жаркий период отпусков, но и источник дохода для бизнесменов. Здесь мы предлагаем вам создать сезонный бизнес – летнее кафе.
Несмотря на сезонность, содержание летнего кафе весьма выгодно: несмотря на наценки люди раскупают предлагаемый товар, особенно если это хорошее разливное пиво и мороженое. Если в летнем кафе кроме возможности поесть имеется еще и возможность сыграть в лотерею, послушать живую музыку или поиграть в бильярд – его популярность возрастает в разы: в такие заведения люди приходят отдохнуть.
При удачном стечении обстоятельств заработок от содержания летнего павильона может достигать до нескольких тысяч долларов в месяц.
Открытие своего летнего кафе потребует немалого начального капитала. Вам придется потратить деньги на стандартные разрешения и документацию, где-то нужно будет достать сам павильон и шатры для летнего кафе. Здесь вам могут помочь пивоваренные компании, которые бесплатно предоставляют летним павильонам собственные шатры с рекламой пива; однако этот вариант неприемлем, если вы хотите уникального дизайна собственного заведения, чтобы отличаться от конкурентов.
Также нужно продумать, какое в вашем кафе будет меню: от этого зависят расходы на оборудование. Обязательно нужны холодильники для мороженого и продуктов, и установка для разливного пива. Также неплохо иметь в меню салаты, холодные закуски и по возможности – шашлыки. Полезно будет иметь в наличии конвекционную печь и гриль-барбекю. Инвестиции в оборудование вашего кафе могут достичь 15-20 тысяч долларов. Однако эти расходы могут окупиться довольно быстро, так как бизнес летних павильонов крайне выгоден. Доходы могут не только вернуться к вам, но и увеличиться даже за первый сезон работы. Главное – получить все разрешения и начать работать.
Снизить расходы на создание кафе позволит своевременное обращение в пивоваренную компанию, которая чаще всего пойдет навстречу начинающему предпринимателю и предоставит вам бесплатно павильоны, шатры, посуду и прочую продукцию – при условии, что вы не будете продавать пиво других компаний. Чем раньше вы скажете компании о своем желании, предварительно получив все разрешения на установку кафе, тем больше шансов, что с вами будут сотрудничать.