Идея бизнеса: Открываем точку продажи разливного вина.

Ценность и польза хорошего вина безусловна для каждого, кто в нем хотя бы немного разбирается – и поэтому такой востребованностью и прибыльностью обладает винный бизнес, в частности – продажа вина на разлив в тару разного объема.
Разливное вино обладает рядом преимуществ – в первую очередь в том, что если покупатель хочет купить себе не более 500 мл хорошего столового вина, у него появляется такая возможность. Если же он придет в обыкновенный магазин, ему придется покупать целую бутылку.
Создайте гибкие условия для своих покупателей – откройте небольшую точку разливного вина разнообразных сортов с возможностью дегустации.
Чтобы начать работать в таком бизнесе, вам необходимо получить целый ряд различных лицензий, сертификатов и разрешений, в том числе сертификат качества от поставщика продукции и документы от СЭС. Независимо от того, будете ли вы сами стоять за прилавком, или наймете продавца, у вас должна быть санитарная книжка.
В качестве поставщика вам нужно выбрать качественный винный завод и заключить с ним договор – завод будет снабжать вас различными сортами вин, а также емкостями, в котором оно поставляется и различными рекламными материалами.
Аренда не отнимет у вас много денег – достаточно будет четырех-пяти квадратных метров в крупном торговом центре, желательно в проходном месте.
Если хотите еще большей привлекательности своей торговой точки для клиентов – постарайтесь не просто поставить ларек, а оформить его в соответствии с тематикой: например, в стиле старинного винного погреба.
Для дегустации всегда держите в наличии одноразовые пластиковые бокалы, а для покупки вина на вынос – пластиковые бутылочки разного размера (от 200 до 1000 мл).
Когда бизнес вырастет, можете попробовать включить в свой ассортимент различные сладости – дорогой шоколад, конфеты, орехи, и тому подобное. Люди, покупающие вино, зачастую предпочитают докупать к нему такие сладкие закуски.
Со временем ваш отдел может стать солидным дополнением к торговому центру, а значит – вам нужно всегда поддерживать в нем репутацию и атмосферу некой элитарности. Это всегда будет привлекать к вам новых покупателей.